Reglas y Politicas para una Cafeteria

Cuando estamos iniciando una cafeteria es muy importante definir cuales seran las reglas y politicas que implementaremos a nivel empresarial. Pero primero, a que nos referimos con las politicas de una empresa? Las politicas de una empresa o negocio no son mas que una serie de directivas o declaraciones que determinan lo que debe representar la empresa, los valores y como se deben llevar a cabo los procedimientos.

Las politicas de empresa se pueden aplicar a todas las areas funcionales, sin embargo para un tipo de negocio como lo es una Cafeteria, es vital tener una buena politica orientada en el Servicio al Cliente.

Politicas Generales de una Cafeteria

Generalmente las politicas de una empresa suelen ser muy parecidas entre ellas. Aqui te presentamos el formato general de las politicas utilizadas en establecimientos como cafeterias:

  • Ofrecer un trato amable a todos los clientes siguiendo los procedimientos ya establecidos. Ser diligentes y estar dispuesto a escuchar las quejas y sugerencias de los clientes
  • Los empleados no pueden tener o ingerir bebidas alcholicas dentro del establecimiento.
  • Brindar un servicio de calidad al publico. Los empleados deben estar capacitados en protocolo en aras de mantener una interaccion con el cliente basada en el respeto.
  • Se debe garantizar que la elaboracion de bebidas y alimentos este supervisada en todo momento y realizarse bajo una serie de estrictas normas de higiene.
  • Presentar al cliente el menu de bebidas y alimentos con los precios claramente diferenciados.
  • El horario es estrictamente de cumplimiento obligatorio. Los encargados deben alentar a los empleados a ser puntuales con las horas de llegada al establecimiento.

Ejemplos de Politicas para una Cafeteria

La mejor manera de llegar al exito, es seguir los pasos de aquellos que ya lo son. En caso de que aun no te decidas como implementar una politica en tu cafeteria, te recomendamos darle un vistazo a los siguientes enlaces donde podras encontrar algunos ejemplos utiles de politicas de cafeterias exitosas como Starbucks:

Te han quedado dudas o tienes algo que decirnos? déjanos tus comentarios aquí abajo!